- Dia da Espiga ou Quinta-feira da Espiga.
- De manhã cedo, a malta vai ao campo apanhar espigas e outras flores campestres.
Com elas, fazem um ramo de espigas de trigo, folhagem de oliveira, malmequeres e papoilas. O ramo pode também ser feito com centeio, cevada, aveia, margaridas, pampilhos, etc. - Cada pessoa pede um desejo. A espiga simboliza o pão = que haja pão (isto é, que nunca falte comida, que haja abundância em cada lar)
O Pão
Rosa Maria Duarte
Óleo s/tela
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